Bienvenue à la ferme en fête

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Du 18 avril au 28 juin des agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme ouvrent leurs portes au public.

Une vingtaine d'agriculteurs proposent cette année dans la Somme de vivre le Printemps de plus près, à la ferme.
Le coup d'envoi des festivités a lieu durant le week-end du 18 et 19 avril avec le marché d’ouverture du Printemps à la ferme à Vignacourt, puis tous les weekends et jours fériés jusqu’au 28 juin.

Au programme de ce «Printemps Bienvenue à la ferme» :
- des aventures exceptionnelles, comme la possibilité d’assister à la traite des chèvres, de déguster des gâteaux aux fleurs ou de découvrir les joies de l’équitation à la ferme ;
- des échanges chaleureux lors de repas partagés, de dégustations ou des marchés de producteurs ;
- mais aussi des rendez-vous insolites, avec le premier lâché de chevaux, les promenades en calèche ou en tracteur, les animations musicales, la chasse au trésor au milieu des fruits et légumes, ou encore la visite des ateliers de transformation du lait…

Faire voir l’agriculture autrement
Mathilde et Rémi Degrendel ont créé la Cueillette de Cappy pour faire partager leur passion d’agriculteurs. 

Issus tous deux du milieu agricole et forts de leurs diplômes, Mathilde et Rémi Degrendel ont créé la Cueillette de Cappy, une exploitation maraîchère qui détonne avec le paysage environnant fait de culture de blé, de pommes de terre et de betteraves. «Nous pouvions poursuivre les cultures de nos parents mais nous avons choisi les légumes et les fruits», raconte Mathilde. «C’est un véritable défi car ces productions demandent une attention particulière, un savoir-faire technique assez pointu». Cette envie de faire autre chose, autrement, Mathilde et Rémi y tenaient particulièrement. Ils se sont donc tournés vers la libre-cueillette de fruits et légumes.
La cueillette au champLes clients de la Cueillette de Cappy sont accueillis à la sortie du village le long de la route où ont été aménagés un parking et un chalet. Des brouettes et des outils sont mis à leur disposition pour qu’ils puissent récolter eux-mêmes les produits. Plus de 40 variétés de fruits et légumes sont proposés suivant les saisons et les aléas : fruits rouges, pommes et poires, salades, tomates, aubergines, légumes anciens, poireaux, radis, carottes, choux, aromates, etc. Une fois récoltés, les fruits et légumes sont pesés et comptabilisés sur place dans le chalet. «Nos clients qui ne peuvent pas cueillir ou qui n’ont pas le temps nécessaire peuvent trouver dans ce chalet nos légumes fraîchement cueillis» complète Mathilde qui ajoute : «Ils peuvent aussi trouver d’autres produits, notamment de producteurs agréés Bienvenue à la ferme».

L’adhésion au réseau Bienvenue à la ferme
Mathilde reconnaît que très vite, ils ont voulu adhérer au réseau Bienvenue à la ferme. «Il correspond à nos valeurs d’accueil, de respect et de qualité». Cette envie de partager, d’expliquer le métier, les Degrendel y tenaient plus que tout. «On dit tellement de choses fausses sur notre façon de produire que nous voulions rectifier le tir», avouent-ils. Le contact avec le consommateur trouve donc toute sa place dans le système mis en place à la Cueillette. Au champ, au chalet, ce sont de multiples occasions pour parler, échanger sur les produits et la manière dont ils sont cultivés.

Vers une offre nouvelle : la ferme de découverte
C’est donc naturellement, que Mathilde et Rémi ont proposé aux familles, aux groupes d’amis, aux écoles, des visites guidées de leur exploitation et de son environnement. Ainsi, Mathilde a réalisé des panneaux et des animations pour faire découvrir leurs activités : une chasse aux légumes, un jeu de piste, une randonnée «très gourmande» dans la vallée de la Somme, une opération pommes de terre en septembre et une opération courges en octobre. Cette offre appelée dans le réseau Bienvenue à la ferme «ferme de découverte» est sur le point d’être agréée. Testée et pratiquée depuis un certain temps, ce nouvel agrément va leur donner l’opportunité d’élargir leur clientèle et de bénéficier de l’appui et de la visibilité d’une marque nationale, reconnue par plus d’un français sur deux. La Somme compte aujourd’hui 18 fermes de découverte. Soutenues par le Conseil général de la Somme, ces exploitations sont un excellent moyen de présenter l’agriculture et de rencontrer des agriculteurs passionnés par leur métier.

Porte ouverte, le 14 juin
Le prochain événement de la Cueillette de Cappy va avoir lieu le 14 juin avec une porte ouverte dans le cadre du «Printemps Bienvenue à la ferme». Tout est créé dans le style que veulent donner Mathilde et Rémi : une randonnée le matin, une chasse au trésor l’après-midi, un marché de producteurs, un repas convivial.Une manière de montrer l’agriculture telle qu’elle est, dans toutes ses facettes et de découvrir la libre cueillette et le plaisir de rencontrer des producteurs dans un moment convivial assuré.

Les prochaines portes ouvertes

Samedi 18 Avril
Vignacourt
Marché d’ouverture du printemps à la ferme de 15h à 19 h Faire son marché, rechercher le meilleur produit, l’inspiration pour un déjeuner en famille ou entre amis, se laisse guider par les senteurs des fruits et légumes fraîchement cueillis…
Contact : Carole Rouvillain-Wiel au 03 22 44 19 09

Samedi 18 et dimanche 19 avril
Vignacourt
De 10h à 19h, découverte des nouvelles plantes du printemps 2015. Possibilité d’une dégustation de cuisine aux fleurs ! Démonstration de divers métiers anciens, marché des producteurs et artisanat, jeux picards et balade de poneys. Apéritif concert swing-folk le dimanche midi suivi d’un repas sur réservation.
Contact : Carole Rouvillain-Wiel au 03 22 44 19 09

Samedi et dimanche 25 et 26 avril
Vismes au Val
La ferme du vert pâturage
Repas fermier samedi soir et dimanche midi sur réservation avant le 23 avril – Vente de viande bovine et de confitures artisanales – Promenade en calèche le dimanche toute la journée et visite de l’élevage samedi de 14 à 18 h et dimanche de 10 à 18 h.
Contact : Sophie Defacque au 03 22 28 51 64

Beauval
La charcuterie fermière de la chapelle
Dès 9 h 30, venez découvrir la charcuterie avec divers animations et dégustation. Vente de produits fermiers. Porcelet à la broche sur réservation samedi soir et dimanche midi !
Eric Rougegrez - Tél. 03 22 32 93 86

Dimanche 26 avril
Marchélepot
Earl Potel
Dès 10 h, visite de la ferme et de l’atelier de transformation, animations diverses pour les enfants et adultes, repas champêtre sur réservation.
Contact : Joshua Potel au 03 22 83 94 07

Sentelie
Saveurs d’escargots
De 9 h à 18 h, visite guidée de l’élevage d’escargots (reproduction, croissance) et du laboratoire de transformation : comment cuisiner l’escargot. Dégustation, tombola
Contact : Romain Godefroy au 03 22 55 02 92

Vironchaux
Ferme de la chapelle
De 9 à 19 h, visite de la ferme et de sa production maraîchère. Diverses animations tout au long de la journée : balades en calèche, jeux (tombola, tiercé cochon), vente de ses produits maraîchers et restauration sur place (sur réservation).
Contact : Manuel Thorel au 06 72 96 51 14

Retrouvez toutes les informations sur www.printempsalaferme.com

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